Salsicce

Produzione salsicce fresche e essiccate di carne suina

Oltre a proporre porchetta tipica della tradizione toscana, Porchette Toscane è specializzata anche nella preparazione di salsicce a base di carne suina di prima scelta, attentamente selezionata secondo la sua qualità e provenienza, sempre rigorosamente italiana.

Le salsicce a base di carne suina proposte dalla ditta sono di vario tipo, da quelle fresche a quelle essiccate fino a quelle tipiche della Toscana: durante le fasi di preparazione, che si svolgono nel laboratorio dell'azienda a Chiusi, si utilizzano le metodologie tradizionali, tramandate di generazione in generazione nella famiglia Giulianelli, titolare di quest'attività.

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Tipologie di salsiccia

Selezionando con grande attenzione tutte le materie prime, dalla carne di suino alle spezie che andranno aggiunte per insaporirla, la ditta Porchette Toscane propone diversi tipi di salsicce, in particolare quelle più tipiche della gastronomia toscana.

I tipi di salsicce a base di carne suina proposti dallo staff sono:

fresche;
essiccate;
rustiche essiccate.

L'eccellenza della carne di maiale

Per garantire costantemente standard elevati dei propri prodotti, la ditta Porchette Toscane si avvale dei migliori ingredienti, sottoposti a rigidi controlli di qualità.

Il risultato si traduce in salsicce a base di carne suina di primissima qualità, frutto di tradizioni contadine tramandate di generazione in generazione, con gusti e atmosfere che si ritrovano e si riscoprono nei salumi prodotti da questa azienda, ormai punto di riferimento per i ristoratori, i commercianti e i grossisti di tutto il territorio italiano.